Merguez Halal - 1 kg

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l'express mp grossiste pour particuliers et professionnels de la restauration rapide met en vente du merguez halal de 1kg

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Recette

400gr de boeuf maigre Halal
600gr de poitrine de mouton Halal
20 gr de sel fin ordinaire
poivre noir 3 gr
piment fort 3 gr
ail 2 gr
cumin 5 gr
piment rouge doux 25 gr
coriandre 3 gr
anis vert 2 gr

Hacher la viande ,melanger aux epices, puis mettre en boyaux Menu de Mouton
du calibre 18/20