Céleri rave râpé - 5/1

الشرط: منتج جديد

l'express Mp grossiste pour particuliers et professionnels de la restauration rapide et vente en gros met en vente du celeri rave rapé

1 سلعة عناصر

تحذير : آخر عناصر في المخزن

peler le céleri-rave. Le râper finement et l'arroser de jus de citron.
Préparer la sauce rémoulade : dans un bol, déposer le jaune d'œuf, la cuillerée de café de moutarde et quelques gouttes de vinaigre. monter en mayonnaise en versant l'huile en petit filet à l'aide d'un fouet. Fluidifier la mayonnaise en incorporant les cuillerées de vinaigre l'une après l'autre. Assaisonner et mélanger au céleri râpé. reserver au frais 2 heures.
Pour finir
Astuces : plonger le céleri râpé 60 secondes dans de l'eau bouillante lui ôtera son goût un peu prononcé et l'attendrira.